MAUDE / laboratoire culinaire est largement reconnu comme un véritable bijou de quartier, offrant une ambiance chaleureuse où les clients profitent de plats saisonniers de grande qualité préparés avec un soin exceptionnel. La cuisine ouverte permet d'observer le travail de l'équipe culinaire, tandis qu'un personnel attentionné et professionnel assure une expérience mémorable à chaque visite. De nombreux habitués saluent la créativité et l'équilibre des saveurs des menus brunch et souper, qui mettent en valeur des produits frais et locaux. Grâce à son atmosphère conviviale, son décor charmant et sa sélection de produits fins, le restaurant obtient régulièrement d'excellents avis pour la finesse de sa cuisine ainsi que pour son accueil chaleureux.
Nous y sommes allez pour déjeuner, l'ambiance était super! Le vibe du resto est tres cozy avec des livres de cuisine à consulter & l'épicerie à visité. La nourriture est super, les ingrédient soigneusement choisis pour un amalgame de saveur. Nous avons aimer & nous recommandons.
Belle place, on a mangé sur la terrasse au soleil👍🏼 bon déjeuner! Très goûteux! Mais ne serve pas de café filtre sur semaine donc obligé de prendre un latté a 5.25$ j'ai pris le steak & egg, toute les saveurs étaient là, mais la portion est vrrrraiment trop petite, j'ai dû manger dans l'heure qui a suivi, donc une faim non rassasiée pour une facture de 49$ avec tip n'est pas un bon investissement a mes yeux
Si vous cherchez un petit endroit calme, chaleureux & authentique, vous serai ravis ici. Au moment d'écrire cette critique, google affiche une note de 4,9 étoiles pour ce sublime restaurant de coin de rue & une fois sur place, on comprend tout de suite pourquoi. Dès notre arrivée, nous avons reçu un accueil exceptionnel. Le menu n'offre peut-être pas la plus grande variété au monde, mais les plats servis sont tous soigneusement concoctés & pourront satisfaire tous les goûts. Le mélange des saveurs est audacieux & très réussi. Les portions ne sont pas trop grandes, ce qui permet d'essayer des à-côtés sur le menu & les prix sont raisonnables par les standards d'aujourd'hui. De plus, la présentation est sublime & le service aux tables est très bien. Le restaurant est bien décoré, notamment avec un mur végétal, & les lieux sont propres & confortables. Quelques chaises sont même disponibles au comptoir où il est possible de voir les cuisiniers à l'oeuvre. Il s'agît visiblement d'une équipe passionnée & cela se communique à la clientèle. Le seul point négatif de notre expérience a été la grande proximité avec la table voisine qui se situait à seulement un pied de la nôtre. Vu le nombre de places limitées dans la salle à manger (30-40 places), il est préférable de réserver. Pour les personnes à mobilité réduite, sachez qu'il faut monter quelques marches pour entrer.
Toujours impeccable! Le summum du brunch! J'y suis allée quelques fois avec des amies & ce weekend, j'ai fait essayer à mon conjoint.
Le café est délicieux & exécuté avec soin.
La présentation des plats est toujours appétissante. La composition est originale, riche en saveurs & extrêmement bien balancée. Chaque élément du plat vient chercher les différents sens du goûté (salé, sucré, acidulé, umami).
Seul problème : la difficulté d'arrêter son choix sur la carte!
Super accueil, excellent service, on a l'impression d'être de la belle visite.
Chaque bouchée est une explosion de saveurs & de textures.
Rarement j'ai apprécié autant un déjeuner, vous même un repas au restaurant.
