MAUDE / laboratoire culinaire

Name: MAUDE / laboratoire culinaire
Address: 1501 Chemin de la Canardière, Québec, QC, G1J 2C8, CA
Telephone: +1-5813003300
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.9

Maizerets

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 11:00

lundi	Fermé
mardi	Fermé aujourd'hui
mercredi	11:00 - 17:00
jeudi	8:00 (am) - 17:00
vendredi	8:00 (am) - 17:00
samedi	9:00 - 16:00
dimanche	9:00 - 16:00

Du Terroir Marché Buvette Fruits de mer/Poissons Pâtes Salades Déjeuner Options sans gluten Brunch Comptoir-Boutique Gastronomique / Chic Grand choix de bières Grand choix de vins Menu dégustation Plats préparés

Menu Brunch Réservez

CoordonnéesErreur?

1501 Chemin de la Canardière, Québec, G1J 2C8

Maizerets, Limoilou/Vieux-Limoilou, La Cité-Limoilou, Québec

(581) 300-3300

Contactez-nous

chezmaude.com

À propos

Restaurant et boutique gourmande axés sur l'approvisionnement local. Cuisine instinctive et de coeur ❤️, spécialisée dans les brunchs gastronomiques.

Détails

Nos Spécialités

Brunch gastronomique, Soupers & Cuisine du Marché

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac, Paiement sans contact

Brunch Comptoir-Boutique Familial / Enfants sont bienvenus Gastronomique / Chic Grand choix de bières Grand choix de vins Menu dégustation Plats à emporter Plats préparés Service de réception / Événements privés Terrasse

Grand choix de vins

Vins québécois

Menus (2) QR Code

Menu Brunch Menu du midi

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4.9 558 évaluations

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Avis pour MAUDE / laboratoire culinaire

Nourriture

Service

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

MAUDE / laboratoire culinaire est largement reconnu comme un véritable bijou de quartier, offrant une ambiance chaleureuse où les clients profitent de plats saisonniers de grande qualité préparés avec un soin exceptionnel. La cuisine ouverte permet d'observer le travail de l'équipe culinaire, tandis qu'un personnel attentionné et professionnel assure une expérience mémorable à chaque visite. De nombreux habitués saluent la créativité et l'équilibre des saveurs des menus brunch et souper, qui mettent en valeur des produits frais et locaux. Grâce à son atmosphère conviviale, son décor charmant et sa sélection de produits fins, le restaurant obtient régulièrement d'excellents avis pour la finesse de sa cuisine ainsi que pour son accueil chaleureux.

Page 2 de 29 - 285 Avis

Robert

5.0

Great food & very friendly staff

5 mars 2026

sur Google

Geneviève

5.0

Le mot d'ordre : fabuleux !
Sans la moindre hésitation, c'est l'un des meilleurs déjeuners que j'ai eu le plaisir de savourer. Chaque bouchée était un délice. L'endroit mérite amplement le détour ; une véritable pépite de quartier. J'y retournerai sans hésiter, encore & encore. Une expérience chaleureuse & mémorable !

3 mars 2026

sur Google

Annie

5.0

Merci de la superbe soirée dégustation de vins. Que de belles découvertes & un menu des plus savoureux.
Annie & Nicos

14 févr. 2026

sur Google

Tom

5.0

Nous y sommes allez pour déjeuner, l'ambiance était super! Le vibe du resto est tres cozy avec des livres de cuisine à consulter & l'épicerie à visité. La nourriture est super, les ingrédient soigneusement choisis pour un amalgame de saveur. Nous avons aimer & nous recommandons.

8 févr. 2026

sur Google

Louis

5.0

Les assiettes sont aussi belles que délicieuses & le service était sans faille. Je recommande fortement

8 févr. 2026

sur Google

Yan

5.0

Magnifique expérience ce matin chez Maude épicerie/laboratoire culinaire à Beauport. Mignon restaurant pour le brunch avec un beau choix de plats à déguster avec des breuvages inventifs & savoureux. Service courtois & attentionné. Nourriture goûteuse & locale. Une expérience à répétée & d'autres mets à découvrir! Je vous le recommande chaudement!

8 févr. 2026

sur Google

Stéphanie

5.0

Meilleurs déjeuners en ville!
Menus saisonniers gourmands & savoureux.

4 févr. 2026

sur Google

Claire

5.0

I don't usually write reviews, but the brunch pasta dish was truly exceptional. The egg yolk sauce was perfectly balanced with the chimichurri spice, which subtly reminded me of the depth you find in certain Asian stew spices. The egg yolk itself was cooked to an ideal texture, rich yet never heavy.

At first, I thought the portion size might be too small, but I was surprisingly full before I even finished the dish. The grilled cheese waffle & the French toast were equally impressive, with complex, well-developed flavors that showcased the quality of the ingredients.

I did not expect this level of culinary execution in a small city. The food here surpasses that of many high-end restaurants I've visited. The chef is clearly both talented & deeply passionate about her craft-you can genuinely feel the care & effort she puts into every dish to create a memorable experience for her guests. I have tremendous respect for her work & am very grateful for this experience.
Please keep it up, chef!

1 janv. 2026

sur Google

Camil

5.0

Resto unique Tout est parfait

13 déc. 2025

sur Google

Lucie

5.0

Comme toujours, impeccable. Mon resto chouchou!

15 nov. 2025

sur Google