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Restaurant

Bistrot Pape Georges

Vieux-Port
4.3$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
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Bistrot Pape Georges Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroSandwichsCharcuterieGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Bistrot Pape Georges fonde son identité sur la préparation traditionnelle de charcuteries artisanales et de sandwichs faits maison au sein d un cadre intime en pierre apparente. La carte privilégie les viandes séchées, les terrines et les pains rustiques issus de producteurs locaux qui reflètent l héritage culinaire spécifique de la région. Les clients choisissent parmi une rotation de produits sélectionnés pour souligner la complexité des textures et les profils savoureux des protéines de haute qualité. Chaque assiette met l accent sur la simplicité et la précision technique plutôt que sur une décoration élaborée ou des garnitures excessives. L environnement intérieur utilise une maçonnerie brute et des éléments en bois pour créer un espace fonctionnel dédié aux traditions bistrot. En conservant une sélection concise de produits de spécialité, l établissement garantit une qualité constante pour tous ses sandwichs et plateaux à partager.
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Avis pour Bistrot Pape Georges

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Le Bistrot Pape Georges est largement apprécié pour son atmosphère chaleureuse et historique ainsi que pour son emplacement charmant au cœur du Vieux-Québec, souvent décrit comme un endroit idéal pour prendre un verre, comme une bière ou un cocktail, accompagné de musique live. De nombreux visiteurs vantent la convivialité du service et la qualité de certains plats tels que les planches de charcuteries, la poutine et le fish and chips, qui enrichissent l'expérience globale de pub. Bien que certains convives aient exprimé des réserves concernant la préparation des repas, les prix ou une certaine inconstance dans le service, d'autres considèrent l'établissement comme un incontournable, soulignant le cadre accueillant et le caractère unique de ce lieu niché dans les voûtes du passé.
5.0

Fish & chips was excellent with lots of yummy fries.
Mussels with white wine was mediocre as the mussels were so skinny & small.

17 juin 2026
sur Google

Plats extrêmement décevant, vraiment un très mauvais rapport qualité prix. Moules marinières sèches & servies presque sans bouillon. Fish&Chips croustillant mais sans goût. Les frites sont moyennes. Buvez y un verre mais n'y mangez surtout pas.

3 avr. 2026
sur Google

Cute little place, only if you're interested in drinking. Do not eat here unless you're drunk. We had the fish & chips & the bavette & frites. Two different orders & both fries dishes were extremely over salted. The fish & dough weren't fully cooked (dough was still raw), & the bavette was probably cooked in the microwave. For the same cost, go eat at Le Lapin Saute & you'll have an elevated experience.

24 déc. 2025
sur Google

Our party of four had lunch at Le Pape Georges & it was a fantastic experience from start to finish. We asked our server for recommendations & she did not disappoint the fish & chips were delicious & perfectly cooked. The rest of the table had the octoberfest hot dog, wings, & the beef, all of which were just as impressive.

Beyond the great food, the venue itself has a warm & inviting atmosphere, & the service was excellent, friendly, attentive, & genuinely helpful. There's also a very nice selection of beers that paired perfectly with our meals.

Highly recommend this spot for both the quality of the food & the overall experience. We'll definitely be returning!

24 oct. 2025
sur Google

Délicieux bistro au coeur du Vieux-Québec (attendez-vous en été à voir beaucoup de monde passer, ce qui n'est pas déplaisant par un belle soirée en terrasse. Sangria blanche excellente, fish & chips au-delà mes attentes servi avec trois sauces, un délice. La serveuse était hors pair avec approche simple & son sourire contagieux. Un bon choix!

29 août 2025
sur Google

Best fish & chips I've had in North America

23 déc. 2024
sur Google

Petit bistrot avec ambiance rock. Le chef prépare les repas derrière le bar. Nous avons pris le Fish & chips & la chaudrée. C'est très bon !

22 oct. 2024
sur Google