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Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Découvrez 18 restaurants locaux qui sont ouverts maintenant, triés par pertinence. Essayez de filtrer par région spécifique.

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HeuresOuverts maintenant
Le Hobbit - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Le Hobbit

Ouvert jusqu'à 22:00
4.6(2282)
Vieux-Québec, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
BistroFrançaiseTartareFruits de mer/PoissonsDéjeunerMarché

Mentionné dans: À la recherche d'une pause lunch gourmande à Québec?

Résumé des avis

Le Hobbit est régulièrement salué pour son menu créatif et savoureux qui met en valeur des ingrédients locaux de qualité à travers des plats d'inspiration française uniques. De nombreux clients soulignent que les déjeuners et brunchs sont des expériences exceptionnelles, notant fréquemment l'excellent rapport qualité-prix et les portions généreuses. Le restaurant est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et charmante ainsi que pour une équipe de service décrite comme étant particulièrement amicale, attentionnée et compétente. Bien que les expériences puissent varier, la majorité des visiteurs apprécient la présentation soignée et l'ambiance accueillante qui en font une destination culinaire mémorable à Québec.Voir le profil du restaurant
Louise Taverne & Bar à Vin - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Louise Taverne & Bar à Vin

Ouvert jusqu'à 21:00
4.6(3682)
Vieux-Port, Vieux-Québec
CréativeSaladesDéjeunerFish & ChipsTartareFruits de mer/Poissons

Mentionné dans: Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à QuébecC'est le temps des sucres!Voir plus

Résumé des avis

Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnue pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, son service professionnel et son atmosphère accueillante et animée. Les clients soulignent régulièrement la finesse des plats, notamment les tartares de bœuf et de saumon, le fish and chips, ainsi que les diverses spécialités saisonnières préparées avec des ingrédients locaux frais. Plusieurs convives apprécient le concept de cuisine ouverte et la possibilité de s'asseoir à la table du chef pour vivre une expérience immersive mémorable. Bien que certains mentionnent que l'endroit peut être très fréquenté et bruyant par moments, et que les prix soient parfois élevés pour certains items, l'avis général confirme une expérience de bistro de grande qualité qui incite autant les résidents que les visiteurs à y revenir.Voir le profil du restaurant
Le Clan - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Le Clan

Ouvert jusqu'à 21:30
4.8(3152)
Vieux-Québec
MarchéFruits de mer/PoissonsContemporaine/ModerneBioDu TerroirCréative

Mentionné dans: Menus de la Saint-ValentinOù célébrer votre party de Noël à Québec : nos suggestionsVoir plus

Résumé des avis

Le Clan propose une expérience culinaire remarquable qui met en valeur les produits locaux du Québec à travers des menus dégustation créatifs et maîtrisés avec expertise. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service, décrit comme impeccable et chaleureux, ainsi que l'atmosphère accueillante qui rend chaque visite mémorable, que ce soit pour le brunch ou le souper. Bien que les expériences soient globalement très positives, avec de nombreux clients qualifiant la nourriture d'exquise et les accords mets-vins de parfaits, quelques visiteurs ont mentionné des rythmes de service variés ou des préférences spécifiques concernant l'ambiance et la taille des portions. Dans l'ensemble, l'établissement est largement considéré comme une destination incontournable à Québec pour son souci de la qualité, ses saveurs régionales uniques et son hospitalité professionnelle et attentionnée.Voir le profil du restaurant
L'Orygine - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

L'Orygine

Ouvert jusqu'à 22:00
4.8(4056)
Vieux-Québec, Vieux-Port
BioOptions végétaliennesVégétarienneMarchéFruits de mer/PoissonsGrillades

Mentionné dans: Découvrez les plus belles terrasses de QuébecItinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à QuébecVoir plus

Résumé des avis

L'Orygine propose une expérience culinaire raffinée axée sur des ingrédients locaux et créatifs. De nombreux clients soulignent la qualité du service, l'élégance de l'ambiance et l'excellence des menus dégustation, qui s'adaptent avec soin aux diverses restrictions alimentaires. Bien que certains visiteurs estiment que les saveurs peuvent parfois manquer de profondeur ou varier en intensité, la majorité salue la présentation soignée et l'exécution remarquable des plats. Les accords sans alcool sont souvent mentionnés comme un atout majeur, participant à une expérience mémorable et chaleureuse idéale pour les grandes occasions.Voir le profil du restaurant
Légende - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Légende

Ouvert jusqu'à 21:00
4.9(4200)
Vieux-Québec, Vieux-Port
MarchéGibier SauvageFruits de mer/PoissonsGrilladesBoréaleDu Terroir

Mentionné dans: Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à QuébecOù manger pendant les différents festivals de QuébecVoir plus

Résumé des avis

Légende propose une expérience gastronomique immersive axée sur une cuisine boréale innovante, où des ingrédients locaux sont transformés en menus dégustation créatifs et magnifiquement présentés. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service, décrit comme professionnel, attentionné et passionné, le personnel se surpassant souvent pour rendre les célébrations mémorables. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, élégante et accueillante, faisant de cet établissement une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent un voyage culinaire unique. Si la grande majorité des visiteurs se disent enchantés par la complexité des saveurs et la sélection recherchée des accords mets-vins et sans alcool, certains ont noté que la taille des portions ou le rythme du service pouvaient parfois paraître inhabituels pour une expérience de dégustation prolongée.Voir le profil du restaurant
Chez Boulay - Bistro boréal - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Chez Boulay - Bistro boréal

Restaurant servant des plats nordiques saisonniers haut de gamme dans un décor moderne et élégant.
 Ouvert jusqu'à 21:45
4.8(8142)
Vieux-Québec, La Cité-Limoilou
Du TerroirBoréaleFruits de mer/PoissonsSantéBistroRéconfort

Mentionné dans: Itinéraire Foodie à Québec : découvertes gourmandes dans la Haute-Ville du Vieux-Québec10 adresses incontournables du terroir à QuébecVoir plus

Résumé des avis

Chez Boulay - Bistro boréal propose une expérience gastronomique mémorable grâce à sa cuisine boréale créative et raffinée, mettant en valeur des ingrédients locaux de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'excellence du service, précisant que le personnel est compétent, chaleureux et attentionné, offrant souvent des conseils avisés qui enrichissent le repas. Bien que l'atmosphère soit vivante, élégante et accueillante, il arrive que l'ambiance devienne dynamique en raison de l'achalandage. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination incontournable à Québec, mettant en avant des classiques comme la soupe à l'oignon et la joue de bœuf. Dans l'ensemble, le restaurant offre une expérience culinaire constante qui est fortement recommandée à ceux qui cherchent à découvrir les saveurs boréales dans un cadre moderne et authentique.Voir le profil du restaurant
CABU boire et manger - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

CABU boire et manger

Hôtel Hilton Québec
 Ouvert jusqu'à 22:00
4.5(453)
Vieux-Québec, La Cité-Limoilou
DéjeunerDu TerroirMarchéRéconfortCréativeCharcuterie

Mentionné dans: Menus de la Saint-ValentinOù peut-on trouver de bons cocktails à Québec?Voir plus

Résumé des avis

CABU boire et manger se distingue par la qualité et la grande variété de ses plats, dépassant souvent les attentes habituelles pour un restaurant situé au sein d'un hôtel. Les clients soulignent fréquemment la chaleur, l'attention et le professionnalisme du service, des éléments qui contribuent largement à la réussite de leur expérience culinaire. Bien que l'ambiance soit généralement décrite comme chic et accueillante, quelques convives mentionnent que l'aménagement à aire ouverte peut parfois rendre l'espace plus bruyant ou moins intime. Malgré quelques commentaires isolés sur les prix ou certains choix au menu, de nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination gastronomique marquante à Québec qu'ils recommandent avec plaisir.Voir le profil du restaurant
jjacques - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

jjacques

Ouvert jusqu'à 1:00 (am)
4.9(2248)
Basse-Ville (Quartier St-Roch)
Fruits de mer/PoissonsTapasMarchéCréative

Mentionné dans: Les plus belles caves à vin de Québec : où déguster des millésimes d'exception ?

Résumé des avis

JJacques propose une expérience gastronomique remarquable au cœur de Québec, se distinguant par son atmosphère de bar clandestin unique et son décor chaleureux. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle et la grande fraîcheur des fruits de mer, notamment les huîtres et les poissons entiers apprêtés avec soin, ainsi qu'une carte de cocktails variés et créatifs qui s'avère être un point fort indéniable. Le service est constamment décrit comme professionnel, attentionné et accueillant, le personnel étant souvent félicité pour ses connaissances approfondies et ses recommandations judicieuses. Qu'il s'agisse d'une soirée mémorable entre amis ou d'un repas intime, les clients apprécient l'attention portée aux détails, la cuisine inventive et l'ambiance à la fois vibrante et feutrée, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour quiconque recherche une soirée sophistiquée et réussie.Voir le profil du restaurant
Bistro Hortus - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Bistro Hortus

Situé dans l'Hôtel du Vieux-Québec
 Ouvert jusqu'à 22:00
4.7(1663)
Vieux-Québec
BioMarchéVégétarienneOptions végétaliennesSantéKeto

Résumé des avis

Le Bistro Hortus est reconnu pour sa cuisine fraîche de la ferme à la table et son menu inclusif, qui est entièrement sans gluten et adapté à diverses restrictions alimentaires. Les visiteurs louent fréquemment les plats variés et savoureux, notamment la soupe à l'oignon, la poutine au canard et les desserts à l'érable. Bien que l'établissement propose une atmosphère chaleureuse et agréable tant à l'intérieur que sur la terrasse, le service constamment attentionné et amical est souvent cité comme un élément marquant de l'expérience globale. C'est une destination prisée tant par les locaux que par les voyageurs, offrant un cadre fiable et plaisant pour le brunch, le dîner ou le souper au cœur de la ville.Voir le profil du restaurant
ARVI - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

ARVI

Ouvert jusqu'à 22:00
4.9(2380)
Limoilou/Vieux-Limoilou
MarchéVégétarienneDu TerroirCréativeContemporaine/Moderne

Résumé des avis

ARVI propose une expérience gastronomique unique et mémorable à Québec, marquée par un concept innovant de cuisine ouverte où l'équipe assure à la fois la préparation des mets et le service. Les convives soulignent fréquemment l'atmosphère chaleureuse et l'accueil d'un personnel attentionné, créant un environnement authentique et convivial. Les menus dégustation mettent en valeur des plats créatifs et raffinés utilisant des produits locaux, le foie gras signature et les accords mets et vins recevant souvent des éloges particuliers. Bien que certains clients expriment des préférences variées concernant les styles de vin ou le concept de service non traditionnel, la grande majorité des visiteurs qualifie leur passage au restaurant d'expérience exceptionnelle, en faisant une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie.Voir le profil du restaurant
Chez Rioux & Pettigrew - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Chez Rioux & Pettigrew

Ouvert jusqu'à 22:00
4.8(6082)
Vieux-Port, Vieux-Québec
MarchéDu TerroirBoréaleFruits de mer/PoissonsVégétarienneOptions sans gluten

Mentionné dans: Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec10 endroits pour un repas romantique à QuébecVoir plus

Résumé des avis

Chez Rioux & Pettigrew offre constamment une expérience gastronomique mémorable, marquée par une cuisine créative et de haute qualité qui met en valeur les ingrédients locaux. La clientèle souligne fréquemment l'atmosphère chaleureuse, intime et visuellement superbe du restaurant, qui allie raffinement et convivialité. Le service est largement reconnu comme exceptionnel, grâce à une équipe attentionnée et compétente qui multiplie les petites attentions pour rendre chaque visite unique. Qu'il s'agisse de l'expérience à l'aveugle ou des choix à la carte, les plats sont souvent décrits comme exquis, faisant de cette adresse un incontournable à Québec pour les célébrations et les découvertes culinaires.Voir le profil du restaurant
Coteau - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Coteau

De la ferme à la fourchette
 Ouvert jusqu'à 20:30
4.8(1790)
Vieux-Québec, Vieux-Port
Du TerroirFrançaiseMarchéTartareFruits de mer/PoissonsCréative

Mentionné dans: Découvrez les plus belles terrasses de QuébecItinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à QuébecVoir plus

Résumé des avis

Coteau propose une expérience gastronomique mémorable dans un cadre élégant et chaleureux, marqué par un service professionnel et attentionné. Les menus dégustation, créatifs et axés sur des produits locaux de qualité, sont largement salués pour leur finesse et leur présentation soignée, tout comme la capacité de l'équipe à s'adapter aux besoins alimentaires des clients. Bien que les avis sur le rapport qualité-prix et la taille des portions puissent diverger, la qualité culinaire et le savoir-faire de la sommellerie en font une destination incontournable pour célébrer des moments spéciaux à Québec.Voir le profil du restaurant
Le SAM Bistro Évolutif - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Le SAM Bistro Évolutif

Situé dans l'Hôtel Fairmont Le Château Frontenac
 Ouvert jusqu'à 21:00
4.3(445)
Vieux-Québec, Vieux-Port
BistroBurgersFruits de mer/PoissonsFish & ChipsÉclectiquePub Food

Mentionné dans: Itinéraire Foodie à Québec : découvertes gourmandes dans la Haute-Ville du Vieux-QuébecÉvasion gourmande: les restaurants d'hôtels à QuébecVoir plus

Résumé des avis

Le SAM Bistro Évolutif est largement reconnu pour son emplacement exceptionnel au sein du Fairmont Le Château Frontenac, offrant aux convives une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent ainsi qu'une atmosphère élégante et raffinée. De nombreux clients louent la qualité gastronomique des plats, soulignant particulièrement la guédille au homard, le filet mignon et la célèbre soupe à l'oignon comme des incontournables. Le service est souvent décrit comme attentionné, professionnel et chaleureux, plusieurs visiteurs notant que le personnel déploie des efforts considérables pour rendre les occasions spéciales mémorables. Bien que certains clients estiment que les prix reflètent le caractère prestigieux des lieux et relèvent parfois des variations dans la rapidité du service ou la cuisson des plats, le consensus général présente cet établissement comme une destination culinaire remarquable, vivement recommandée pour son cadre unique et son souci constant du détail.Voir le profil du restaurant
Bistro Nordik - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Bistro Nordik

Ouvert jusqu'à 22:00
4.2(46)
Côte de Beaupré
Du TerroirBistroSantéBoréale

Résumé des avis

Bistro Nordik est largement reconnu comme une destination gastronomique de qualité offrant une ambiance chaleureuse et des plats savoureux, plusieurs clients louant des mets comme le tartare de bœuf, les steaks, les fruits de mer et les desserts. Bien que la majorité des visiteurs profitent d'un service attentionné et d'un cadre accueillant faisant de cet établissement un moment fort de leur séjour, certains clients ont noté des incohérences dans la rapidité du service, particulièrement pendant les périodes de forte affluence ou en cas de manque de personnel. Il est fortement recommandé de réserver pour garantir une table, et bien que les avis sur les prix divergent, la plupart des convives s'accordent à dire que la nourriture fraîche, présentée avec art, et le cadre agréable offrent une expérience formidable qui mérite d'être renouvelée.Voir le profil du restaurant
Ô6 Sens - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Ô6 Sens

Le plaisir de la table dans le noir
 Ouvert jusqu'à 22:00
4.8(2729)
Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
Du TerroirCréativeMarchéRéconfortOptions sans gluten

Résumé des avis

Ô6 Sens propose une expérience culinaire sensorielle unique et mémorable où les convives dégustent un repas composé de plusieurs services dans l'obscurité totale, les invitant à se concentrer sur les saveurs et les textures tout en devinant l'origine des différents mets internationaux. L'ambiance est qualifiée de déstabilisante mais profondément captivante, tandis que le personnel est régulièrement félicité pour sa chaleur, son humour et son professionnalisme à guider la clientèle tout au long de la soirée. La majorité des visiteurs souligne un service impeccable et apprécie les attentions particulières, notamment l'adaptation du menu pour les allergies ou les besoins alimentaires spécifiques. Bien que le concept puisse intimider au départ, l'expérience est décrite comme une aventure transformatrice à vivre au moins une fois, incitant de nombreux clients à revenir pour découvrir les menus saisonniers.Voir le profil du restaurant
Restaurant L'Assorti - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Restaurant L'Assorti

Ouvert jusqu'à 22:00
4.5(62)
Chicoutimi
Du TerroirMarchéCréativeCharcuterie

Résumé des avis

Le restaurant L'Assorti est largement reconnu comme une table de premier choix à Chicoutimi, proposant un menu impressionnant composé d'ingrédients de qualité, de saveurs recherchées et de portions généreuses. Les clients soulignent régulièrement l'excellence des plats, notamment la poitrine de canard à la sauce au foie gras, le tartare de gibier et les risottos créatifs, tout en notant une belle maîtrise des textures et des assaisonnements. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse et conviviale, au sein d'un immeuble historique au cachet indéniable. Bien que la majorité des visiteurs profitent d'un service attentionné et d'une expérience culinaire mémorable, certains commentaires font état de variations dans la rapidité du service lors des périodes d'affluence et de quelques défis liés aux restrictions alimentaires spécifiques. Malgré ces points, l'établissement demeure une destination hautement recommandée pour ceux qui cherchent une cuisine raffinée et une atmosphère agréable dans la région du Saguenay.Voir le profil du restaurant
Le Bosquet - Restaurants Créatives, Boréals de QuébecNouveau

Le Bosquet

Ouvert jusqu'à 22:00
4.8(21)
Montcalm
FrançaiseCréative

Résumé des avis

Le Bosquet est largement reconnu pour sa cuisine créative, savoureuse et visuellement impressionnante, avec des plats phares comme le tataki de cerf, le canard et le gravlax de truite. De nombreux clients décrivent une expérience exceptionnelle du début à la fin, soulignant l'originalité des cocktails et l'approche artistique minutieuse derrière chaque assiette. Bien que la grande majorité des visiteurs bénéficient d'un service impeccable et d'une atmosphère relaxante, la qualité de l'attention portée par le personnel peut parfois varier selon les moments. Dans l'ensemble, c'est une adresse vivement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable.Voir le profil du restaurant
April - Bistro de Saison - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

April - Bistro de Saison

Situé dans l'Auberge sur mer
 Ouvert jusqu'à 21:00
4.5(1133)
Rivière-du-Loup
MarchéDu TerroirCréativeDéjeuner

Résumé des avis

Bistro de Saison propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une vue exceptionnelle sur le fleuve, une atmosphère accueillante et une cuisine de grande qualité que de nombreux clients comparent au travail de grands chefs. Bien que la majorité des visiteurs louent la créativité et la présentation soignée des plats ainsi que le professionnalisme du personnel, certains commentaires soulignent des incohérences concernant la taille des portions, le prix et la réalisation de certains mets. La beauté du site est régulièrement saluée pour son cadre relaxant et enchanteur, bien que quelques convives aient noté que certains aspects, comme la sélection musicale ou la cadence du service, pourraient être ajustés pour parfaire l'expérience globale.Voir le profil du restaurant

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