Meilleurs Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Sinsemilla - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Sinsemilla

Expérience gastronomique dans un resto sans prétention.

Ouvre demain à 18:00

4.9(667)

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)

Fruits de mer/Poissons Végétarienne Grillades Du Terroir Marché Créative

Mentionné dans: Menus dégustation et tables d'hôte à découvrir dans la ville de Québec Où manger pendant les différents festivals de Québec Voir plus

Résumé des avis

Sinsemilla propose une expérience gastronomique exceptionnelle et mémorable à Québec, marquée par des menus dégustation créatifs, locaux et renouvelés chaque mois qui s'adaptent aux différents besoins alimentaires, incluant des options sans gluten. L'ambiance chaleureuse et sans prétention offre un cadre idéal pour une cuisine raffinée, où les plats sont loués pour la complexité de leurs saveurs, leurs textures et leur exécution magistrale. La clientèle souligne fréquemment l'excellence du service, notant que les explications passionnées fournies pour chaque plat et accord mets-vins enrichissent considérablement l'expérience globale. Plusieurs considèrent cet établissement comme une véritable perle rare, qualifiant souvent la qualité, le rapport qualité-prix et la vision culinaire unique comme étant parmi les meilleurs en ville.Voir le profil du restaurant

Le SAM Bistro Évolutif

Situé dans l'Hôtel Fairmont Le Château Frontenac

Ouvre demain à 11:30

4.3(442)

Vieux-Québec, Vieux-Port

Bistro Burgers Fruits de mer/Poissons Fish & Chips Éclectique Pub Food

Mentionné dans: Itinéraire Foodie à Québec : découvertes gourmandes dans la Haute-Ville du Vieux-Québec Évasion gourmande: les restaurants d'hôtels à Québec Voir plus

Résumé des avis

Le SAM Bistro Évolutif est largement reconnu pour son emplacement exceptionnel au sein du Fairmont Le Château Frontenac, offrant aux convives une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent ainsi qu'une atmosphère élégante et raffinée. De nombreux clients louent la qualité gastronomique des plats, soulignant particulièrement la guédille au homard, le filet mignon et la célèbre soupe à l'oignon comme des incontournables. Le service est souvent décrit comme attentionné, professionnel et chaleureux, plusieurs visiteurs notant que le personnel déploie des efforts considérables pour rendre les occasions spéciales mémorables. Bien que certains clients estiment que les prix reflètent le caractère prestigieux des lieux et relèvent parfois des variations dans la rapidité du service ou la cuisson des plats, le consensus général présente cet établissement comme une destination culinaire remarquable, vivement recommandée pour son cadre unique et son souci constant du détail.Voir le profil du restaurant

CABU boire et manger - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

CABU boire et manger

Hôtel Hilton Québec

Ouvre demain à 7:00 (am)

4.5(453)

Vieux-Québec, La Cité-Limoilou

Déjeuner Du Terroir Marché Réconfort Créative Charcuterie

Mentionné dans: Menus de la Saint-Valentin Où peut-on trouver de bons cocktails à Québec?Voir plus

Résumé des avis

CABU boire et manger se distingue par la qualité et la grande variété de ses plats, dépassant souvent les attentes habituelles pour un restaurant situé au sein d'un hôtel. Les clients soulignent fréquemment la chaleur, l'attention et le professionnalisme du service, des éléments qui contribuent largement à la réussite de leur expérience culinaire. Bien que l'ambiance soit généralement décrite comme chic et accueillante, quelques convives mentionnent que l'aménagement à aire ouverte peut parfois rendre l'espace plus bruyant ou moins intime. Malgré quelques commentaires isolés sur les prix ou certains choix au menu, de nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination gastronomique marquante à Québec qu'ils recommandent avec plaisir.Voir le profil du restaurant

Kebec Club Privé - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Kebec Club Privé

Ouvert jusqu'à minuit

4.9(263)

Basse-Ville (Quartier St-Roch), La Cité-Limoilou

Contemporaine/Moderne Créative Du Terroir Marché Fruits de mer/Poissons

Mentionné dans: Menus dégustation et tables d'hôte à découvrir dans la ville de Québec

Résumé des avis

Kebec Club Privé propose une expérience culinaire unique et intime qui donne l'impression d'être accueilli dans une maison privée. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation créatifs qui mettent en valeur les produits du terroir québécois, notamment les fruits de mer et les légumes frais. Le concept de la table unique favorise une atmosphère chaleureuse et sociale où les invités peuvent échanger dans une ambiance conviviale, le tout accompagné d'un service impeccable et personnalisé. Bien que le menu change quotidiennement, chaque plat est salué pour sa précision et son authenticité, transformant le repas en un voyage gastronomique mémorable. Que ce soit par le souci du détail dans le décor, la pertinence des accords mets et vins ou l'approche humaine des propriétaires, cette adresse est largement reconnue comme une expérience théâtrale inoubliable à Québec.Voir le profil du restaurant

Bistro Hortus - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Bistro Hortus

Situé dans l'Hôtel du Vieux-Québec

Ouvre demain à 9:30

4.7(1660)

Vieux-Québec

Bio Marché Végétarienne Options végétaliennes Santé Keto

Résumé des avis

Le Bistro Hortus est reconnu pour sa cuisine fraîche de la ferme à la table et son menu inclusif, qui est entièrement sans gluten et adapté à diverses restrictions alimentaires. Les visiteurs louent fréquemment les plats variés et savoureux, notamment la soupe à l'oignon, la poutine au canard et les desserts à l'érable. Bien que l'établissement propose une atmosphère chaleureuse et agréable tant à l'intérieur que sur la terrasse, le service constamment attentionné et amical est souvent cité comme un élément marquant de l'expérience globale. C'est une destination prisée tant par les locaux que par les voyageurs, offrant un cadre fiable et plaisant pour le brunch, le dîner ou le souper au cœur de la ville.Voir le profil du restaurant

L'Orygine

Ouvre demain à 17:00

4.8(4056)

Vieux-Québec, Vieux-Port

Bio Options végétaliennes Végétarienne Marché Fruits de mer/Poissons Grillades

Mentionné dans: Découvrez les plus belles terrasses de Québec Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec Voir plus

Résumé des avis

L'Orygine propose une expérience culinaire raffinée axée sur des ingrédients locaux et créatifs. De nombreux clients soulignent la qualité du service, l'élégance de l'ambiance et l'excellence des menus dégustation, qui s'adaptent avec soin aux diverses restrictions alimentaires. Bien que certains visiteurs estiment que les saveurs peuvent parfois manquer de profondeur ou varier en intensité, la majorité salue la présentation soignée et l'exécution remarquable des plats. Les accords sans alcool sont souvent mentionnés comme un atout majeur, participant à une expérience mémorable et chaleureuse idéale pour les grandes occasions.Voir le profil du restaurant

Chez Boulay - Bistro boréal

Restaurant servant des plats nordiques saisonniers haut de gamme dans un décor moderne et élégant.

Ouvre demain à 10:00

4.8(8131)

Vieux-Québec, La Cité-Limoilou

Du Terroir Boréale Fruits de mer/Poissons Santé Bistro Réconfort

Mentionné dans: Itinéraire Foodie à Québec : découvertes gourmandes dans la Haute-Ville du Vieux-Québec 10 adresses incontournables du terroir à Québec Voir plus

Résumé des avis

Chez Boulay - Bistro boréal propose une expérience gastronomique mémorable grâce à sa cuisine boréale créative et raffinée, mettant en valeur des ingrédients locaux de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'excellence du service, précisant que le personnel est compétent, chaleureux et attentionné, offrant souvent des conseils avisés qui enrichissent le repas. Bien que l'atmosphère soit vivante, élégante et accueillante, il arrive que l'ambiance devienne dynamique en raison de l'achalandage. De nombreux visiteurs considèrent cet établissement comme une destination incontournable à Québec, mettant en avant des classiques comme la soupe à l'oignon et la joue de bœuf. Dans l'ensemble, le restaurant offre une expérience culinaire constante qui est fortement recommandée à ceux qui cherchent à découvrir les saveurs boréales dans un cadre moderne et authentique.Voir le profil du restaurant

Louise Taverne & Bar à Vin - Restaurants Créatives, Boréals de Québec

Louise Taverne & Bar à Vin

Ouvre demain à 7:00 (am)

4.7(3680)

Vieux-Port, Vieux-Québec

Créative Salades Déjeuner Fish & Chips Tartare Fruits de mer/Poissons

Mentionné dans: Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec C'est le temps des sucres!Voir plus

Résumé des avis

Louise Taverne & Bar à Vin est largement reconnue pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, son service professionnel et son atmosphère accueillante et animée. Les clients soulignent régulièrement la finesse des plats, notamment les tartares de bœuf et de saumon, le fish and chips, ainsi que les diverses spécialités saisonnières préparées avec des ingrédients locaux frais. Plusieurs convives apprécient le concept de cuisine ouverte et la possibilité de s'asseoir à la table du chef pour vivre une expérience immersive mémorable. Bien que certains mentionnent que l'endroit peut être très fréquenté et bruyant par moments, et que les prix soient parfois élevés pour certains items, l'avis général confirme une expérience de bistro de grande qualité qui incite autant les résidents que les visiteurs à y revenir.Voir le profil du restaurant

Chez Rioux & Pettigrew

Ouvre demain à 9:00

4.8(6074)

Vieux-Port, Vieux-Québec

Marché Du Terroir Boréale Fruits de mer/Poissons Végétarienne Options sans gluten

Mentionné dans: Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec 10 endroits pour un repas romantique à Québec Voir plus

Résumé des avis

Chez Rioux & Pettigrew offre constamment une expérience gastronomique mémorable, marquée par une cuisine créative et de haute qualité qui met en valeur les ingrédients locaux. La clientèle souligne fréquemment l'atmosphère chaleureuse, intime et visuellement superbe du restaurant, qui allie raffinement et convivialité. Le service est largement reconnu comme exceptionnel, grâce à une équipe attentionnée et compétente qui multiplie les petites attentions pour rendre chaque visite unique. Qu'il s'agisse de l'expérience à l'aveugle ou des choix à la carte, les plats sont souvent décrits comme exquis, faisant de cette adresse un incontournable à Québec pour les célébrations et les découvertes culinaires.Voir le profil du restaurant

Restaurant Tanière³

Ouvre demain à 17:00

4.9(3141)

Vieux-Québec, Vieux-Port

Du Terroir Boréale Végétarienne Options végétaliennes Créative Canadienne

Mentionné dans: Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec Les plus belles caves à vin de Québec : où déguster des millésimes d'exception ?Voir plus

Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.Voir le profil du restaurant

Réservez

jjacques

Ouvert jusqu'à 3:00 (am)

4.9(2244)

Basse-Ville (Quartier St-Roch)

Fruits de mer/Poissons Tapas Marché Créative

Mentionné dans: Les plus belles caves à vin de Québec : où déguster des millésimes d'exception ?

Résumé des avis

JJacques propose une expérience gastronomique remarquable au cœur de Québec, se distinguant par son atmosphère de bar clandestin unique et son décor chaleureux. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle et la grande fraîcheur des fruits de mer, notamment les huîtres et les poissons entiers apprêtés avec soin, ainsi qu'une carte de cocktails variés et créatifs qui s'avère être un point fort indéniable. Le service est constamment décrit comme professionnel, attentionné et accueillant, le personnel étant souvent félicité pour ses connaissances approfondies et ses recommandations judicieuses. Qu'il s'agisse d'une soirée mémorable entre amis ou d'un repas intime, les clients apprécient l'attention portée aux détails, la cuisine inventive et l'ambiance à la fois vibrante et feutrée, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour quiconque recherche une soirée sophistiquée et réussie.Voir le profil du restaurant

Vieux Carré

Ouvert jusqu'à 1:00 (am)

4.8(153)

Vieux-Québec, Vieux-Port

Du Terroir Créative Fruits de mer/Poissons Grillades Marché Bar

Mentionné dans: Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec Les plus belles caves à vin de Québec : où déguster des millésimes d'exception ?Voir plus

Résumé des avis

Vieux Carré est largement reconnu comme un joyau caché sophistiqué à Québec, offrant une ambiance chaleureuse et accueillante qui capture l'essence d'un speakeasy classique. Les visiteurs saluent fréquemment les cocktails créatifs et savamment élaborés, qui mettent souvent en valeur des ingrédients locaux du Québec, ainsi qu'un menu de plats délicieux et de haute qualité comme le célèbre sandwich cubain, les huîtres et la joue de bœuf. Le personnel reçoit des éloges constants pour son professionnalisme, ses connaissances et sa passion évidente pour son métier, garantissant que chaque client se sente bien entouré. Que ce soit pour profiter du bar intérieur élégant ou de la magnifique terrasse, les clients trouvent l'expérience mémorable, équilibrée et parfaite tant pour les visites décontractées que pour les occasions spéciales.Voir le profil du restaurant

Le Clan

Ouvre demain à 9:00

4.8(3142)

Vieux-Québec

Marché Fruits de mer/Poissons Contemporaine/Moderne Bio Du Terroir Créative

Mentionné dans: Menus de la Saint-Valentin Où célébrer votre party de Noël à Québec : nos suggestions Voir plus

Résumé des avis

Le Clan propose une expérience culinaire remarquable qui met en valeur les produits locaux du Québec à travers des menus dégustation créatifs et maîtrisés avec expertise. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service, décrit comme impeccable et chaleureux, ainsi que l'atmosphère accueillante qui rend chaque visite mémorable, que ce soit pour le brunch ou le souper. Bien que les expériences soient globalement très positives, avec de nombreux clients qualifiant la nourriture d'exquise et les accords mets-vins de parfaits, quelques visiteurs ont mentionné des rythmes de service variés ou des préférences spécifiques concernant l'ambiance et la taille des portions. Dans l'ensemble, l'établissement est largement considéré comme une destination incontournable à Québec pour son souci de la qualité, ses saveurs régionales uniques et son hospitalité professionnelle et attentionnée.Voir le profil du restaurant

Le Moulin de St-Laurent

Ouvre demain à 17:00

4.6(545)

Île d'Orléans

Française Du Terroir Tartare Fruits de mer/Poissons Végétarienne Réconfort

Résumé des avis

Le Moulin de St-Laurent propose une expérience gastronomique charmante et pittoresque, souvent mise en valeur par son cadre magnifique, son atmosphère apaisante et la présence relaxante de la chute à proximité. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service attentionné et professionnel, l'utilisation d'ingrédients frais et locaux, ainsi qu'un menu varié offrant des plats savoureux tels que la truite et les desserts à l'érable. Bien que le cadre soit décrit comme enchanteur et accueillant, les visiteurs apprécient le caractère unique de ce bâtiment historique et l'ambiance particulière créée par les prestations musicales. Cet établissement est largement reconnu comme une destination mémorable offrant une expérience culinaire de grande qualité pour tous ceux qui visitent l'île.Voir le profil du restaurant

Légende

Ouvre demain à 17:00

4.9(4196)

Vieux-Québec, Vieux-Port

Marché Gibier Sauvage Fruits de mer/Poissons Grillades Boréale Du Terroir

Mentionné dans: Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec Où manger pendant les différents festivals de Québec Voir plus

Résumé des avis

Légende propose une expérience gastronomique immersive axée sur une cuisine boréale innovante, où des ingrédients locaux sont transformés en menus dégustation créatifs et magnifiquement présentés. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service, décrit comme professionnel, attentionné et passionné, le personnel se surpassant souvent pour rendre les célébrations mémorables. L'ambiance est régulièrement qualifiée de chaleureuse, élégante et accueillante, faisant de cet établissement une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent un voyage culinaire unique. Si la grande majorité des visiteurs se disent enchantés par la complexité des saveurs et la sélection recherchée des accords mets-vins et sans alcool, certains ont noté que la taille des portions ou le rythme du service pouvaient parfois paraître inhabituels pour une expérience de dégustation prolongée.Voir le profil du restaurant

Le Hobbit

Ouvre demain à 8:00 (am)

4.6(2275)

Vieux-Québec, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)

Bistro Française Tartare Fruits de mer/Poissons Déjeuner Marché

Mentionné dans: À la recherche d'une pause lunch gourmande à Québec?

Résumé des avis

Le Hobbit est régulièrement salué pour son menu créatif et savoureux qui met en valeur des ingrédients locaux de qualité à travers des plats d'inspiration française uniques. De nombreux clients soulignent que les déjeuners et brunchs sont des expériences exceptionnelles, notant fréquemment l'excellent rapport qualité-prix et les portions généreuses. Le restaurant est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et charmante ainsi que pour une équipe de service décrite comme étant particulièrement amicale, attentionnée et compétente. Bien que les expériences puissent varier, la majorité des visiteurs apprécient la présentation soignée et l'ambiance accueillante qui en font une destination culinaire mémorable à Québec.Voir le profil du restaurant

Bistro Nordik

Ouvre demain à 16:00

4.2(46)

Côte de Beaupré

Du Terroir Bistro Santé Boréale

Résumé des avis

Bistro Nordik est largement reconnu comme une destination gastronomique de qualité offrant une ambiance chaleureuse et des plats savoureux, plusieurs clients louant des mets comme le tartare de bœuf, les steaks, les fruits de mer et les desserts. Bien que la majorité des visiteurs profitent d'un service attentionné et d'un cadre accueillant faisant de cet établissement un moment fort de leur séjour, certains clients ont noté des incohérences dans la rapidité du service, particulièrement pendant les périodes de forte affluence ou en cas de manque de personnel. Il est fortement recommandé de réserver pour garantir une table, et bien que les avis sur les prix divergent, la plupart des convives s'accordent à dire que la nourriture fraîche, présentée avec art, et le cadre agréable offrent une expérience formidable qui mérite d'être renouvelée.Voir le profil du restaurant

Réservez

La Buvette Gentille

Ouvre demain à 17:30

4.9(1200)

Baie-Saint-Paul

Marché Du Terroir Contemporaine/Moderne Créative Bistro Buvette

Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.Voir le profil du restaurant

Réservez

lueur

Bar - Cuisine

Ouvre demain à 17:30

4.9(130)

Vieux-Québec, Vieux-Port

Du Terroir Bar Marché Créative Fruits de mer/Poissons Végétarienne

Mentionné dans: Buvettes de Québec : où l'artisanat rencontre le vin

Résumé des avis

Lueur propose une expérience culinaire réellement exceptionnelle à Québec, se distinguant par son comptoir intime et son service hautement personnalisé. Le restaurant brille par sa cuisine créative de haute qualité, qui met en valeur des ingrédients locaux frais à travers des assiettes à partager inventives et des cocktails savamment élaborés. Les clients apprécient constamment l'ambiance chaleureuse et vibrante où l'équipe, qui alterne entre la cuisine et le service, crée un environnement accueillant et convivial. Bien que l'espace limité au comptoir favorise une connexion immersive entre les chefs et les convives, l'endroit est largement reconnu comme une destination incontournable qui marie avec brio technique gastronomique et approche décontractée et authentique.Voir le profil du restaurant

April - Bistro de Saison

Situé dans l'Auberge sur mer

Ouvre demain à 8:00 (am)

4.5(1129)

Rivière-du-Loup

Marché Du Terroir Créative Déjeuner

Résumé des avis

Bistro de Saison propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une vue exceptionnelle sur le fleuve, une atmosphère accueillante et une cuisine de grande qualité que de nombreux clients comparent au travail de grands chefs. Bien que la majorité des visiteurs louent la créativité et la présentation soignée des plats ainsi que le professionnalisme du personnel, certains commentaires soulignent des incohérences concernant la taille des portions, le prix et la réalisation de certains mets. La beauté du site est régulièrement saluée pour son cadre relaxant et enchanteur, bien que quelques convives aient noté que certains aspects, comme la sélection musicale ou la cadence du service, pourraient être ajustés pour parfaire l'expérience globale.Voir le profil du restaurant

Réservez

Restaurant Nord

Situé dans le Strøm spa nordique

Ouvre demain à 11:00

3.4(55)

Vieux-Québec, Vieux-Port

Boréale Marché Du Terroir

Résumé des avis

Restaurant Nord propose une expérience culinaire visuellement soignée avec des vues spectaculaires sur le fleuve et un menu axé sur des ingrédients locaux, bien que les avis des clients restent très partagés. De nombreux visiteurs louent le style culinaire créatif et la qualité de certains plats, notamment les soupes, le canard et les desserts, tandis que d'autres expriment leur déception face au manque de variété du menu, à un assaisonnement parfois inégal et à un rapport qualité-prix jugé décevant. La préoccupation la plus fréquente concerne le service, avec de nombreux témoignages faisant état de temps d'attente excessifs, d'un personnel inattentif et d'erreurs administratives qui contrastent avec l'atmosphère relaxante attendue dans le spa attenant. Alors que certains convives profitent d'un moment agréable et professionnel, d'autres estiment que l'expérience est freinée par des défis organisationnels et un service parfois indifférent, rendant les avis très partagés sur la valeur ajoutée du restaurant au sein de l'expérience globale.Voir le profil du restaurant

Réservez

Faux Bergers

Ouvre demain à 11:45

4.9(2247)

Baie-Saint-Paul

Contemporaine/Moderne Marché Créative Grillades

Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience gastronomique mémorable axée sur le terroir, où la cuisine inventive met parfaitement en valeur la fraîcheur des produits locaux de Charlevoix. Chaque service est présenté avec passion, permettant aux convives de découvrir l'histoire et la provenance des ingrédients dans une ambiance à la fois chaleureuse et décontractée. Le service est unanimement salué pour son attention, son professionnalisme et sa capacité à s'adapter aux besoins alimentaires de chacun. Les accords mets et vins sont décrits comme exceptionnels, complétant avec brio des plats créatifs et raffinés. Véritable destination incontournable, ce restaurant séduit par son authenticité et la qualité exceptionnelle de son accueil, offrant ainsi un moment privilégié aux épicuriens de passage dans la région.Voir le profil du restaurant

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Restaurants Créatives, Boréals de Québec

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